焙煎の話です。 よく使う言葉Underdevelopmentというのはいったなんでしょう? 自分の勉強のため少し掘ってみます。 ・Underdevelopmentの意味 WCRCのレギュレーションにはこう書かれてます。 Underdevelopment: Underdevelopment relates to insufficient d…
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